V knize „Atlas olejnatých rostlin“ je představeno 96 druhů tuzemských a exotických rostlin, z jejichž semen, případně plodů, jsou získávány oleje jednak pro potravinářské využití a dále jako mazadla, pohonné hmoty, k výrobě barev, laků, fermeží a plastických hmot. Řada z uvedených olejů má léčebné využití nebo je také používána ve farmaceutickém průmyslu a kosmetice, jako doplňky stravy, nebo v termoterapii. V současné době se můžeme se všemi v knize uvedenými oleji setkat na našem trhu. U každého z uváděných rostlinných druhů je vedle českého a latinského jména uvedena čeleď, do níž je řazen, dále jeho stručný popis, stanovištní podmínky výskytu, způsob pěstování, charakteristika příslušného oleje a způsob jeho využití. Text je doplněn fotografiemi dané rostliny, semen, případně květů a plodů.
