Mette Ankarloo Livres

Myslíte si, že neumíte vařit? Nesmysl! Kuchařka Vaření je hračka! obsahuje padesát úžasných receptů, které si můžete vychutnat i s přáteli. Veškeré recepty jsou naprosto jednoduché a potřebujete pro ně jen snadno dostupné suroviny. Seznam surovin je navíc povětšinou krátký – a přesto chutná každý pokrm prostě báječně. Zkrátka a dobře zde naleznete recepty, které nemůžete zkazit, takže vařit se naučíte i vy. Budete si připadat jako kouzelníci! Mette Anarloo pracuje jako chef na volné noze, food stylistiska a spisovatelka. Za svou více než dvacetiletou kariéru publikovala řadu článků a knih o vaření, přitom se vždy zaměřuje na recepty, které zvládne každý. Touto kuchařkou chce zdůraznit, že lze vařit chutně a zajímavě i bez velké námahy, a to denně. David Back je fotograf, který přes deset let spolupracuje se švédským kulinářským časopisem Mat & Vänner a na nezávislých kulinářských projektech.

Kuchařka přináší výběr receptů na grilovaná jídla; důraz klade na možnosti kombinování: klasická i méně klasická jídla zde doplňují neotřelé přílohy či omáčky apod. Nechybí ani recepty na zajímavé dezerty.

In diesem Buch zeigt die erfolgreiche Backbuchautorin Mette Ankarloo, wie einfach und herrlich entspannend es sein kann, gutes Brot selbst zu backen. Ob rustikales Sauerteigbrot, saftiges Tunnbröd, würziges Walnussbrot aus dem Topf oder knusprige Knäckesticks – lernen Sie die Vielfalt der skandinavischen Brotkultur kennen und verfeinern Sie Brot und Brötchen nach Belieben mit süßen oder pikanten Aufstrichen. Und das Beste daran: Die Rezepte in diesem Buch kommen ohne Zusatzstoffe oder spezielle Küchengeräte aus, und die Profi-Tipps verhelfen selbst Brotbackneulingen zum Erfolg.

Manchmal muss es einfach schnell gehen. So wenig Einsatz wie möglich für ein möglichst leckeres Ergebnis. Dann sind „One Pot Meals“ die richtige Wahl: eine geniale Art zu kochen! Dieses Buch inspiriert zu vielen wunderbaren Gerichten, bei denen Zeit für andere Dinge übrig bleibt. Die Rezepte überzeugen durch unkomplizierte Vorbereitungen und dass sie meist allein auf dem Herd oder im Ofen vor sich hin köcheln. Egal ob würzige Eintöpfe für den trüben Herbst, leckere und schnell zubereitete Gerichte für die hektische Weihnachtszeit, leichte Mahlzeiten mit jungem Frühjahrsgemüse sowie leichte Salate für heiße Sommertage – selbst zubereitetes Essen ist ein Luxus, den wir uns jeden Tag gönnen sollten. Und das muss weder kompliziert noch zeitaufwändig sein.

Brot backen wie in Skandinavien! In diesem Buch zeigt die erfolgreiche Backbuchautorin Mette Ankarloo, wie einfach und herrlich entspannend es sein kann, gutes Brot selbst zu backen. Ob rustikales Sauerteigbrot, saftiges Tunnbröd, würziges Walnussbrot aus dem Topf oder knusprige Knäckesticks – lernen Sie die Vielfalt der skandinavischen Brotkultur kennen und verfeinern Sie Brot und Brötchen nach Belieben mit süßen oder pikanten Aufstrichen. Und das Beste daran: Die Rezepte in diesem Buch kommen ohne Zusatzstoffe oder spezielle Küchengeräte aus, und die Profi-Tipps verhelfen selbst Brotbackneulingen zum Erfolg.