Arsy Vartanian Ordre des livres

Arsy Vartanian est l'auteure et la cheffe derrière le blog de recettes et de style de vie paléo, rubiesandradishes.com. Poussée par un vif intérêt pour l'alimentation et la nutrition depuis son adolescence, et une histoire familiale de problèmes de santé liés au mode de vie, elle a abordé les conseils de santé conventionnels avec une perspective critique et interrogative. Sa formation en sociologie a influencé sa tendance à examiner rigoureusement les pratiques nutritionnelles alternatives. Après avoir découvert le CrossFit et le régime Paléo en 2008 et avoir expérimenté des améliorations significatives de sa propre santé, elle s'est sentie inspirée à créer Rubies & Radishes pour partager ses découvertes et sa passion pour une alimentation saine.