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Jean-Louis André

    La France des chefs
    • 2003

      La France des chefs

      Et leurs 75 recettes

      • 255pages
      • 9 heures de lecture

      Un tour de France gastronomique à la table de : Georges Billon, Paul Bocuse, Gérard Boyer, Arnaud Daguin, Paul Haeberlin, Nicolas Le Bec, Marc Meneau, Alain Passard, Gérald Passédat, Anne-Sophie Pic, Pierrot, Michel Portos, Olivier Roellinger, Mathieu Viannay.

      La France des chefs