Scopri come utilizzare in modo semplice e intelligente due prodotti naturali dalle straordinarie proprietà. Le benefiche qualità di curcuma e zenzero, conosciute fin dall’antichità, sono fondamentali nella cucina ayurvedica e etnica, ma il loro potenziale nella nostra gastronomia è ancora in gran parte inesplorato. Recenti studi medici hanno confermato i loro effetti salutari: la curcuma è nota per le sue proprietà antiossidanti e per il supporto a disturbi digestivi e patologie infiammatorie, mentre lo zenzero è apprezzato per le sue qualità toniche, antisettiche e stimolanti. Il volume offre 400 ricette, alcune ispirate alla tradizione orientale, mostrando come esaltare il gusto dei piatti, anche quelli tradizionali, con il tocco colorato della curcuma e l'energia dello zenzero. Le ricette, suddivise per portate, sono facili da realizzare e presentano un grande impatto visivo. L'autrice, Ippolita Douglas Scotti, originaria di Firenze e residente in un palazzo quattrocentesco, ha scritto vari libri e collabora con associazioni culturali per esplorare i dettagli più affascinanti della sua città e delle sue storie.
Ippolita Douglas Scotti Livres



Quest'Italia - 445: I signori di Firenze. Storie segrete dei protagonisti che fecero grande la città del giglio
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La storia di Firenze si intreccia con le famiglie più influenti che, grazie alle loro abilità mercantili, finanziarie e politiche, hanno plasmato il destino della città. Questi signori hanno contribuito alla ricchezza materiale e spirituale di Firenze, commissionando opere d'arte straordinarie e costruendo torri, cappelle e palazzi che ancora oggi incantano. Tuttavia, il loro prestigio non è stato privo di conflitti; la storia è costellata di intrighi, congiure e rivalità che hanno segnato il loro operato. Senza questi protagonisti, la storia e l'arte di Firenze non avrebbero avuto la stessa risonanza. Ogni capitolo del libro è dedicato a una famiglia influente, esplorando le loro gesta, i legami di parentela e le inclinazioni politiche. Tra i nomi trattati vi sono gli Acciaiuoli, i Medici, i Pazzi e molti altri, ognuno con un ruolo cruciale nella narrazione della città. L'autrice, Ippolita Douglas Scottifiglia, originaria di Firenze, ha scritto numerosi libri e collabora con associazioni culturali per promuovere la città e il suo patrimonio storico. Con Newton Compton, ha pubblicato opere che approfondiscono la storia fiorentina e i suoi protagonisti.
100 personaggi che hanno fatto la storia di Firenze
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