Rodinné oslavy,narozeniny,oslavy výročí,velké slavnosti... V tyto dny nás poteší něco sladkého,svátečního,prostě slavnostní dort. S ovocem,s lahodným krémem,s karamelem nebo třeba z dýně.Tato kuchařka inspirovaná Itálií vám bude příjemným průvodcem při jejich přípravě.pročítaní receptů vám zpříjemní krásne ilustrace s nádechem venkova,zajímavosti výroby uvedených dobrot. a také něco málo z historie.
Je tolik možností pro slané pečení! Jednoduché dorty plné chuti pod kůrkou chleba,v listovém těstě,s nápněmi z masa a zeleniny.Sýry,brambory,uzeniny,vonavé bylinky-to vše využijte pro přípravu chutných pokrmů.To jsou dobroty pro malé svačinky nebo výtečné večeře. S krásnou kuchařkou venkovského stylu se procházíte cestami itílie s rukama od mouky...Dobrou chut!
Le tecniche e le ricette per fare in casa, con spirito : amari, grappe aromatizzate, cherry, elisir, rosoli, creme e...
Letnie słońce rozgrzewa owoce, wypełnia je smakiem, kolorem i aromatem. Jesienią chcielibyśmy zatrzymać to wspomnienie w przetworach, nalewkach, sokach, by móc się rozkoszować smakiem lata przez cały rok. Koneserom kuchni, smakoszom, gospodyniom i wszystkim, dla których jedzenie to przyjemność, podpowiemy: Kiedy przypada sezon na robienie sałatki warzywnej w occie? Jaka papryka najlepiej nadaje się do przetworów? Co to jest chutney i jak go przygotować? Co można zrobić z kwiatów czarnego bzu? Jak przyrządzić pomidory w sosie, przecier pomidorowy czy pomidory konserwowane w całości i bez skórki? Czy grzyby lepsze będą w oliwie czy suszone? Jaki jest najlepszy przepis na marmoladę poziomkową? Jakie czereśnie konserwuje się w alkoholu? Jak przygotować suszone pomidory? Kiedy zbierać jeżyny, zanim będą pełne nasion? Co zrobić z fasolką szparagową, cukinią, morelami, pigwami i cytrynami?