Sophie Braimbridge est une auteure de livres de cuisine célébrée et une chef accomplie, dont l'expertise culinaire a été affinée dans certains des restaurants les plus prestigieux du monde. Son écriture présente une large gamme de styles et une approche pratique de la cuisine, lui permettant de partager ses connaissances à travers des démonstrations et des articles en ligne. Une vaste expérience et des apparitions publiques ont façonné sa capacité à transmettre des techniques culinaires avec clarté et engagement. Les lecteurs apprécieront son talent pour apporter des perspectives culinaires complètes dans la cuisine de tous les jours.
A title that showcases the best food in Italy. Photographs and text throughout explore real Italian food, from making fresh filled pasta everyday or putting together a plate of antipasto, to ageing Parmesan in Modena and a mid-afternoon shot of espresso from a stand-up cafe. A section of basic recipes and glossary of Italian food and cooking terms complete all you need in the Italian kitchen.
This book provides over 30 simple recipes that includes energy-boosting snacks, drinks, main courses, salads and numerous vegetarian dishes