Das Geheimnis der Gewürze weht durch alle Küchen: Wir zeigen, wie Sie Currymischungen ganz einfach selbst zubereiten und damit exotisches Flair auf Ihren Tisch bringen. Ob klassisches Rote-Linsen-Curry, scharfes indisches Fischcurry oder ein sämiges Garnelencurry – verzaubern Sie Ihre Familie und Ihre Gäste mit diesen köstlichen und authentischen Rezepten!
Indiens Küche ist berühmt für den fast verschwenderischen Einsatz der exotischsten Gewürze und der reizvollen Gegensätze, die daraus entstehen. So gibt es eine große Vielfalt von Fleisch-, Fisch-, Geflügel- und auch vegetarischen Gerichten ergänzt durch Dals, selbstgebackenem Brot und die über die Landesgrenzen längst bekannten Chutneys. Eine kulinarische Reise, die jeden Landesteil Indiens zur Geltung bringt.