Radka Hrevušová Livres

Kuchařka nabízí poprvé publikované originální české a ověřené recepty, připravené pouze z českých surovin a pro české chuťové buňky. Není návodem k používání domácí pekárny, ale inspirací k jejímu využití. V pekárně nemusíme péct jen klasický chleba, nebo jí využívat na přípravu kynutého těsta. Tato šikovná věcička umí i uvařit krupicovou kaši, pudink, připravit marmeládu, zapéct těstoviny nebo francouzské brambory, upéct šťavnatou sekanou a třeba i kousky kuřete. Kniha dává nahlédnout i do oblasti pecí na pečení klasického chleba.

Kuchařka nabízí recepty na rozmanité úpravy hub – vařené, dušené, smažené či pečené pokrmy, bezmasé, i s masem, saláty, pomazánky a konzervování.

Kuchařka obsahuje především mnoho výborných receptů na jídla s použitím bylinek. Navíc přináší informace o tom, jak jednotlivé bylinky působí na naše zdraví, stručné zásady jejich pěstování a sběru a mnoho dalšího. Kniha je doplněna velkým množstvím

Vejce jsou jednou z nejběžnějších a nejzdravějších potravin. Kuchařka obsahuje pestrý výběr jednoduchých receptů na jejich přípravu. Snadno podle nich připravíme rychlou snídani, svačinu, oběd i večeři, s minimem dalších surovin vykouzlíme pestrou tabuli pro nečekanou návštěvu i moučník pro všední či slavnostní příležitosti.

Guláš patří mezi nejoblíbenější české pokrmy. Tato kuchařka nabízí velký výběr osvědčených receptů od gulášových polévek přes guláše z nejrůznějších druhů masa, až po guláše bezmasé.

Domácí pekárna je obvykle spojována s přípravou a pečením chleba, ale čím dál více se používá i na sladké pečení. Tento moderní kuchyňský pomocník zvládne připravit moučníky ze sladkého kynutého těsta, ale i z těsta třeného, práškového, piškotového, upečené přímo v nádobě pekárny. Pro pečení buchet či koláčků dovede připravit perfektně nakynuté těsto.

Máte rádi voňavý domácí chléb, křupavé domácí rohlíky a houstičky či nadýchané moučníky? Chcete si zkusit upéci vlastní kváskový chléb či připravit pohoštění pro přátele? V kuchařce najdete mnoho jednoduchých osvědčených receptů s použitím tohoto šikovného domácího pomocníka, které zvládne opravdu každý.

Saláty se hodí ke každé příležitosti. Díky zajímavým kombinacím surovin a výborným dresinkům a zálivkám se hodí jako rychlý oběd nebo večeře, lehká příloha k různým pokrmům, zdravá varianta ke slavnostnímu stolu, či jako svěží chod na párty a ke grilovačce. Můžete si vybrat lehké zeleninové letní saláty, vydatné saláty z masa, sýrů, těstovin či luštěnin, nebo jako svačinku či dezert s ovocem. Všechny recepty jsou vyzkoušené a doplněné fotografiemi.