Tradition séculaire, la cueillette des champignons est un plaisir, mais aussi un art difficile : en non-initiés, comment s'y reconnaître dans une telle variété de genres et d'espèces ? Bons ou mauvais champignons ? permet de comparer d'un simple coup d'œil les meilleures espèces comestibles aux espèces vénéneuses qui leurs ressemblent, grâce à leur présentation systématique en vis-à-vis. Avec ce guide, chacun pourra donc s'adonner sans risque à la récolte.
Ce guide est le premier, qui, sous un format aussi réduit, présente un aussi grand nombre de champignons. Plus de mille espèces sont illustrées par des photos en couleurs et deux cents autres sont décrites, mais non représentées. Celles qui se ressemblent sont groupées et des dessins situés en haut de chaque page facilitent leur repérage rapide. Le texte relatif à chaque espèce donne les informations suivantes : nom scientifique et français (si ce dernier existe), valeur culinaire, caractères distinctifs, habitat, biologie, utilisation et, le cas échéant, toxicité et risques de confusion. Toutes les photos ont été prises dans la nature.
Tento praktický příruční atlas z úspěšné edice Průvodců přírodou umožňuje rychlou orientaci při určování hub, které se vyskytují v naší krajině. Příručka nabízí přibližně 200 domácích druhů rozčleněných podle tvaru plodnice a jednoduchý systém pro spolehlivé určování hub – pouze 3 znaky stačí!
Pomocí této praktické příručky čtenář spolehlivě určí druh houby na základě tří jejích hlavních znaků. Kniha zahrnuje především houby s nápadnými plodnicemi, z nichž některé se sbírají k jídlu, a jejich nedostatečná či chybějící znalost s sebou nese riziko otravy. Každému druhu je věnována samostatná stránka s fotografiemi a detailním popisem. Příručka velmi dobře poslouží jak svátečním, tak i náruživým houbařům. • 200 nejběžnějších druhů hub • určování hub na základě 3 znaků popsaných slovem i obrazem • uspořádání hub do 14 hlavních skupin dle tvaru plodnice • přehledné grafické členění příručky pomocí barevných prvků, záhlaví a jednoduchých symbolů pro snadnou orientaci • obecný úvod, vysvětlení základních termínů a symbolů a srozumitelné pokyny pro práci s knihou • kvalitní barevné fotografie hub v jejich přirozeném prostředí doprovázené praktickými informacemi (znaky, výskyt, záměna, kuchyňská hodnota či jedovatost) • literatura k tématu a rejstřík českých i latinských názvů hub • praktický kapesní formát
Pomocí této praktické příručky čtenář spolehlivě určí druh houby na základě tří jejích hlavních znaků. Kniha zahrnuje především houby s nápadnými plodnicemi, z nichž některé se sbírají k jídlu, a jejich nedostatečná či chybějící znalost s sebou nese riziko otravy. Každému druhu je věnována samostatná stránka s fotografiemi a detailním popisem. Příručka velmi dobře poslouží jak svátečním, tak i náruživým houbařům. • 200 nejběžnějších druhů hub • určování hub na základě 3 znaků popsaných slovem i obrazem • uspořádání hub do 14 hlavních skupin dle tvaru plodnice • přehledné grafické členění příručky pomocí barevných prvků, záhlaví a jednoduchých symbolů pro snadnou orientaci • obecný úvod, vysvětlení základních termínů a symbolů a srozumitelné pokyny pro práci s knihou • kvalitní barevné fotografie hub v jejich přirozeném prostředí doprovázené praktickými informacemi (znaky, výskyt, záměna, kuchyňská hodnota či jedovatost) • literatura k tématu a rejstřík českých i latinských názvů hub • praktický kapesní formát.
Podtitul: Nový klíč se systémem rychlého určování.
Bestimmen in drei Schritten
Einfacher geht’s nicht: Pilze sicher bestimmen, auch ohne Vorkenntnisse. Nur drei entscheidende und unverwechselbare Merkmale checken. Kompakte Bestimmungstexte mit fundierten Hintergrundinformationen. Outdoor-taugliches Mitnehmformat.
Rund 200 Arten treffsicher bestimmen mit dem 3er-Check, dem genial einfachen Bestimmungssystem: nur drei Merkmale checken – die gesuchte Art schnell und sicher identifizieren.
Der BLV-Klassiker – vollständig aktualisiert und noch benutzerfreundlicher
Der bewährte und einzigartige Klassiker – nun mit vollständig aktualisiertem Inhalt und in modernisierter Form. Der große BLV-Pilzführer besticht durch seine umfassende Artenanzahl, das einfache Bestimmsystem und die brillanten Fotos, die Pilze am natürlichen Standort zeigen. Die Pilzgruppen sind durch eine Farbleiste markiert und auf einen Blick erkenntlich. Weitere wichtige Merkmale sind durch Symbole am oberen Seitenrand übersichtlich hervorgehoben. Diese klare Untergliederung ermöglicht ein schnelles Auffinden und Bestimmen der gewünschten Art. Die Bestimmungstexte informieren über deutsche und wissenschaftliche Namen, Speisewert, Merkmale, Vorkommen, Biologie, Verwendung und weisen auf Giftwirkung und Verwechslungsgefahr hin.
