Markéta Pavleje Livres

Publikace Kitchenette Rok v kuchyni vychází z blogu www.kitchenette.cz, který již dva roky autorka s citem a zanícením připravuje pro svoje přátele a věrné příznivce. Originální kniha, která je komplexním dílem autorky (texty, fotografie a food styling Markéta produkovala sama) vám v běhu všech čtyř ročních dob nabídne klasická jídla, trochu exotiky, spoustu sladkého a také nepřeberné možnosti, jak do kuchyně vtáhnout nové chutě a ingredience. Každý recept má svůj malý příběh, o který se s vámi autorka podělí, a zase o kousek víc vás tak vtáhne do voňavého světa plného skvělých jídel. Knižní debut Markéty Pavleje se rodil s láskou k jídlu, rodině i kuchařské tradici, protože všechno, co v ní najdete, je poctivé, domácí, neskutečně lahodné a hlavně zdravé.

Po dlouhých osmi letech od první kuchařky vydává Markéta Pavleje svoudruhou knihu receptů: KITCHENETTE: O SVOBODĚ a předkládá tak velmiosobní pozvánku do své kuchyně i života jako takového. — U každého z více než80 receptů potkáte trochu jiný kousek jejího světa. Ochutnáte jídla, která s láskounavazují na tradice předchozích generací, stejně jako ta, která sledují poslednítrendy a přirozeně vycházejí ze základních ingrediencí s dobrým (etickým)původem... Načerpáte inspiraci z cest, ze života na Bali i z jídel, která vzniklapod rukama Markétiných dětí nebo přímo pro ně. V receptech nasajete úžasnouatmosféru domova, ale také dechberoucí energii volnosti. A nebudete vědět,co z toho vás vlastně baví víc, abyste nakonec pochopili, že dokonalá symbiózavšeho — SVOBODA se v této knize stává hlavní ingrediencí receptů, které jsouco do postupů jednoduché a co do surovin naprosto variabilní. A pokud si přejevás něco naučit, pak nebát se najít v kuchyni vlastní rukopis. — SVOBODAdoslova voní napříč celým spektrem jídel. Vegetariánskými, veganskýmii těmi masovými. Sladkými i slanými. Tradičními, ale především modernímia poskládanými s lehkostí. — KITCHENETTE: O SVOBODĚ je díky tomu všemujako život. Pestrá, plná chutí, energie, a především skrz naskrz autentická.

Neobyčejná kuchařka přátel, bloggerů a gurmetů, které spojilo jídlo, zachycuje deset jedinečných setkání Gastrokroužku. Najdete v ní nejen vymazlené recepty ze všech akcí, ale také inspiraci, jak si užít život společně s přáteli a dobrým jídlem. Za všechno může Lukáš Hejlík, autor Gastromapy a Listování. Těšit se můžete na recepty bloggerů Markéty Pavleje (Kitchenette), Jany Králikové (Zásadně zdravě), Mariky a Jirky Kučových (Kitchen Story), novinářky Darina Křivánkové (Reflex, FOOD) a samozřejmě ty Lukášovy. Vyrazili vařit do školní jídelny, o dušičkách na faru, o Velikonocích k Lukášovi na chalupu, na podzim na vinici, v zimě na hory, udělali letní mejdan na hausbótu nebo grilování na koňském polu. A nebyli u toho sami – drinky míchal skvělý barman George Němec, vařila s námi Katka Podoláková (Taste of place), dorty napekly Stáňa Mutlová (Punk Rock Cakes) a Šárka Divácká (Sorry, pečeme jinak), vařili s nimi i šéfkuchaři Jana Bilíková (Ambi) a Přemek Forejt (Entrée) a spousta dalších hostů. Těšte se na osmdesátku receptů, které budete zaručeně chtít vyzkoušet, a atmosféru, kterou budete chtít zažít. Na fotografiích vše kouzelně zachytila Lucie Fenclová. http://www.gastrokrouzek.cz/

Společně s uvedením nového animovaného filmu Kristiny Dufkové Život k sežrání vychází i tato kuchařský kniha s recepty Markéty Pavleje, známé v kulinářském světě jako Kitchenette.