Christa Schmedes Livres

Les essayer, c'est les adopter ! Les muffins sont les petits gâteaux parfaits pour gâter votre famille et vos amis, sans vous oublier, bien sûr. Ce livre contient 50 recettes de muffins sucrés ou salés, mais toujours irrésistibles et très faciles à préparer. Essayez les muffins aux cerises et aux amandes ou ceux au chocolat avec une sauce caramel. Servez les party-muffins ou les muffins au parmesan pour l'apéro lors d'une soirée entre amis. Succès garanti ! De plus, les glaçages et les sauces vous permettront de les décorer de manière originale, pour n'importe quelle occasion. Que ce soit à l'heure du thé ou du goûter, tous les prétextes sont bons pour une délicieuse pause gourmande !

Les vedettes du petit déjeuner pour bien commencer la journée ! Des fruits, du sucre, une grande marmite, il ne vous en faut pas plus pour vous lancer ! Essayez donc la confiture de cerises de Montmorency ou la gelée de mûres à la citronnelle. Envie d'originalité ? Testez la confiture de canneberges aux betteraves rouges ou la confiture de tomates vertes. Dans ce livre, vous trouverez des recettes nouvelles et inédites, qui contribueront certainement à introduire de la variété sur votre tranche de pain. Mélangés à froid, cuits ou épicés, les fruits se montrent sous leur meilleur jour, en confiture, gelée et marmelade. Exquises et faciles à préparer en grandes quantités, ces jolies tentations sucrées sont aussi des cadeaux agréables et originaux à offrir.

Ingrédients. 58 recettes pour flatter vos papilles et assouvir le bienheureux péché de gourmandise. Fruits frais ou secs, chocolat, pâte d'amande, vanille, miel et crème fraîche... Tous ces ingrédients sont à utiliser sans modération pour ces délices faciles à réaliser. Préparation. Qu'il s'agisse de glaces, de gâteaux ou de crèmes, toutes ces recettes sont faciles à préparer. Et, pour les plus pressés, un éventail de douceurs prêtes en 5 minutes pour fondre de plaisir. Suggestions. Crème à la mangue. Velouté de melon. Pavé choco-coco. Mousse au café. Truffes amaretti. Glace allégée à la fraise. Bavarois à l'orange. Sabayon de figues gratinées. Clafoutis aux cerises. Flan au thé.

Quelques rafraîchissements délicieux et surprenants pour frissonner aux heures les plus chaudes et se régaler en toutes saisons.

Crèmes et mousses, truffes et tartelettes, fruits déguisés, caramels et petits fours - un éventail de gourmandises crémeuses, fruitées ou chocolatées... divin !

Ofenfrischer Streuselkuchen, wolkig-zarte Dampfnudeln oder aber knusprige Pizza - Hefeteig ist ein wahrer Alleskönner: Die besten Rezepte für süßes und herzhaftes Gebäck und süße Hauptgerichte. Hefe, das unbekannte Wesen: Sie blubbert, quillt und wallt und geht auf, und auf, und auf - aber nur wenn man sie gut behandelt. Wir zeigen, was frische, aber auch Trockenhefe mag und was nicht, wie sie idealerweise bei Wärme oder auch Kälte wunderbar aufgeht und wie ein Teig locker, luftig und flaumig wird. Mit dem Grundrezept für süßen und salzigen Hefeteig gelingen sicher alle 50 Rezepte für herrliche Blechkuchen mit und ohne Obst, die guten Wiener Mehlspeisen, Gugelhupf, Mohnstriezel, oder Krapfen ebenso leicht wie für Pizza, Baguette und Flammkuchen. Und wem der Teig für den nächsten Sonntagskuchen zu lange geht, der kann ihn nach Anleitung auch gut vorbereiten und einfrieren.

Vielfalt auf der Kaffeetafel: Klassiker und Neukreationen im Kleinformat

Proč zrovna nanuky? Jsou rychlé na přípravu a tak snadno se jedí - ať už jste kdekoliv. K výrobě božského nanuku přitom postačí i málo surovin a zázrak je na světě! Díky tipům a radám na záložkách knihy máte základní pravidla výroby domácích nanuků vždy na očích. V knížce najdete recepty na nanukové klasiky i extravagantní novinky - vše z osvědčených a zdravých surovin.

Egal ob Sommer oder Winter: Eis, Sorbets, Parfaits und Granitas schmecken immer. Über 50 einfache Rezepte bieten Eisgenuss rund ums Jahr. Geboten werden cremige Klassiker wie Vanille-, Schoko- und Fruchteis, aber auch fruchtige Sorbets. Und ungewöhnliche Sorten wie Rosmarin-Honig-Eis, Grünes-Tee-Eis oder Tomaten-Kokos-Sorbet versprechen extrafrisches Eisvergnügen. Mit oder häufig sogar ohne Eismaschine entstehen ganz schnell selbst gemachte Desserts, die sich auch wunderbar vorbereiten lassen. Grundrezepte für Milcheis und Fruchtsorbets und Zusatzrezepte für Waffelhörnchen runden den Küchen-Ratgeber ab.