La santé est un équilibre instable qui doit être reconquis sans cesse. Toute perte d'équilibre engendre des troubles organiques. De nos jours, en raison de nos habitudes alimentaires et de notre mode de vie, l'équilibre acido-basique est rompu et nous tendons vers l'acidification de l'organisme. Si certaines personnes réussissent à lutter victorieusement contre l'agression que représente l'excès de substances acides, la plupart d'entre nous cependant se montre - à des degrés divers - peu capable de les neutraliser et de les éliminer. L'acidification du terrain est la source de très nombreux troubles de santé : fatigabilité, migraines, douleurs dorsales, rhumes et bronchites chroniques, tendance dépressive, rhumatismes, eczémas, insomnie, etc. Avec un test pour déterminer son acidité, des listes d'aliments acidifiants et alcalinisants, des exemples de menu, les compléments alimentaires basiques. Un guide complet, fruit des acquis de la médecine naturelle d'Hippocrate à nos jours, qui expose en termes clairs et précis l'équilibre acido-basique, les troubles qui résultent de l'acidification et des moyens d'action simples et efficaces, à la portée de chacun.
