Stella Donati Livres

Nepřeberná řada pochoutek z mořských i sladkovodních ryb, z garnátů, chobotniček, mušlí a všemožných darů moře Najdete zde jednoduché i složitější tradiční recepty, krajová jídla, slavnostní pokrmy i exotické speciality. U každého receptu je dopodrobna popsána příprava včetně přísad a detailního postupu, takže strach nemusejí mít ani naprostí začátečníci.

Neuvěřitelné množství předpisů a nejrůznější pokrmy z těstovin - i pro ty největší gurmány. "Královny jídelen" - neexistuje snad výstižnější definice těstovin, jedné ze základních složek naší i světové kuchyně. Pokud se rozhodnete vplout do jejich světa bez újmy, pomůže vám tato publikace Elegantní, svěží, obsahově bohatý a přesný průvodce vhodný jak pro kuchaře-začátečníky, tak pro zkušené odborníky, kteří se s láskou vaření a pátrání po stále nových receptech. Najdou zde výjimečně různorodá jídla, jejichž základem jsou těstoviny, od nejjednodušších po pokrmy, které uspokojí požadavky i nejzmlsanějších jazýčků. Receptům, podaným stručně a s maximální jasností, předchází nejen základní informace týkající se ingrediencí, obtížnosti a doby přípravy, ale také - v dnešní době zvláště důležitou - kalorickou hodnotu daného jídla.