Lucy Jessop Livres

Source d'énergie et de " bonnes graisses " (mono-insaturées), riche en vitamines B9, E et potassium..., l'avocat est un super-aliment à mettre au menu le plus souvent possible, sous toutes ses formes. Qu'il soit mixé dans un smoothie, réduit en purée sur un " avocado toast ", en lamelles dans une salade ou même en version sucrée, ses multiples utilisations vont vous surprendre. Salade au thon mi-cuit, avocat et wasabi, Linguine au pesto d'avocat, Toast d'avocat, menthe et feta, Glace avocat-pistache... il y a mille et une façons de se régaler... et de se faire du bien avec l'avocat !

Avokádo je bohaté na kyselinu listovou, vitamín E, draslík a vlákninu. To vše pomáhá snížovat hladinu cholesterolu, chránit před poškozením volnými radikály a udržovat zdravou hmotnost. Avokádo se dostává na vrchol žebříčku popularity a je pro to mnoho dobrých důvodů. Dá se konzumovat mnoha různými způsoby: mixovaná, rozmačkaná, pokrájená nebo ve sladké úpravě. Je krémové, neuvěřitelně chutné a zdravé. Není divu, že po něm svět šílí! Od klasického Guacamole, po salát ze spiralizované zeleniny a dresing Avo Satay. Od smaženky z cukrové kukuřice a salsy Chilli Avo po shovívavé měkoučké čokoládovo-oříškové Brownies. Seznam pokrmů, ze kterých se sbíhají sliny, je nekonečný!