The English Pudding
- 80pages
- 3 heures de lecture
The pudding is comforting, warming, satisfying and ambrosial.
Jane Pettigrew Livres
Jane Pettigrew est une spécialiste renommée du thé, historienne et écrivaine, qui se consacre depuis 1983 à éclairer le monde fascinant du thé. Ses écrits prolifiques explorent les divers aspects de cette boisson, en approfondissant sa production, son histoire et son contexte culturel. À travers ses contributions littéraires, Pettigrew invite les lecteurs à appréhender la nature multiforme du thé, partageant ses connaissances dans des revues spécialisées. Son expertise va au-delà de l'écriture, s'étendant à des masterclasses et des dégustations qui renforcent son statut d'autorité dans le domaine.
Excellent Book
This is a homage to this long-established and much-loved beverage.
Tea
- 96pages
- 4 heures de lecture
Die Geschichte des Tees reicht bis ins 3. Jahrtausend v. Chr. zurück. Das ursprünglich nur als Arzneimittel verwendete Aufgußgestränk wurde in Europa aber erst im 17 Jahrhundert zur Handelsware und damit zum weitverbreiteten Genußmittel. Dieses Handbuch skizziert die wichtigsten Stationen seiner Geschichte und liefert wertvolle Informationen über Anbau, Herstellung und Zubereitung. Den zweiten Teil des Buches bildet ein nach Anbaugebieten gegliedertes Tee-Verzeichnis, das sämtliche handelsüblichen Sorten ausführlich und kenntnisreich beschreibt, ergänzt um Hinweise, wie der jeweilige Tee aufzubrühen ist, damit sich Aroma und Geschmack optimal entfalten können. Schließlich erfahren Sie, welcher Tee zu welchen Gelegenheiten und Speisen serviert werden sollte.
More and more people are turning to tea as their primary hot beverage, and connoisseurs are discovering the wondrous range of flavors to be found in different varieties from around the globe--some of which command fantastic prices and are in great demand. This comprehensive, authoritative guide to understanding, purchasing, and serving the world's finest teas is beautifully illustrated with full-color photographs of a variety of tea leaves and herbs, as well as their countries of origin. Learn how to store tea so its aromas last, brew it properly for fullest enjoyment, and appreciate the many nuances of flavor to be found in this extraordinary drink.
