Zorka Vainová Livres

Kniha přináší 300 receptů na nejrůznější druhy slaného pečiva, ať už se jedná o pečení chleba, dalamánků, rohlíků, sendvičů, závinů, koláčů a koláčků či pizzy, pirožků a nejrůznějších druhů drobného pečiva.

420 receptů pro každou příležitost. Podle této kuchařky můžete vyzkoušet připravit studené polévky, paštiky a pěny, různé speciální majonézy, studené omáčky, ochucená másla, pomazánky, saláty ze zeleniny, brambor, těstovin, rýže nebo pokrmy z tvarohu a sýra, pokrmy z vajec, z uzenin, koktaily, chlebíčky, nářezové a obložené mísy, chuťovky i slané a plněné pečivo. 1. vydání.

Při přípravě pokrmů z mletého masa můžeme dosáhnout celé řady chuťových obměn.Používáme různá koření-připravujeme z různých mas,zvěřiny,drůbeže a ryb. V knize najdeme 180 receptů-právě na pkrmy z mletého masa.

Recepty na pokrmy (polévky, vařené, dušené, smažené a zapečené pokrmy), jejichž základní surovinou je košťálová zelenina (květák a kapusta).

Recepty na přípravu různých druhů těstovin, jako vhodné přílohy k masitým a zeleninovým pokrmům. Kuchařka nabízí recepty na přípravu samotných těstovin a drobení, na vařené a zapečené těstoviny bezmasé, s masem, s rybami a dary moře, se zelenninou i na další slané i sladké těstovinové pokrmy. Recepty jsou stručné, obsahují přehled surovin a popis přípravy.