Gabriele Petra Nehls Livres

Du hast Dich dafür entschieden, teilweise oder ganz auf Milch zu verzichten? Wunderbar, dann kann dieses Buch viel für Dich tun. Denn, egal aus welchem Grund Du die Milch ersetzen willst, die Fragen zu Beginn sind immer gleich: Wie fange ich an? Was hat Milch bisher für mich getan? Welche Zutaten können die Jobs der Milch übernehmen? Kann ich dann noch normal essen? Dieses Buch liefert Dir die Antworten auf diese Fragen. Es hilft Dir, die Umstellung Schritt für Schritt in Deinen Alltag einzubauen - egal, ob die Kuhmilch nur zum Teil oder komplett aus Deinem Leben verschwinden soll. Mit diesem Buch bekommst Du Tipps, wie Du versteckte Milch in Nahrungsmitteln erkennst und die Zutaten findest, die Kuhmilch ersetzen können. Du erfährst, wie Du Milchkaffee, Eis oder Sahnesoße ohne Kuhmilch zubereitest und dabei alle wichtigen Nährstoffe in Deinen Speiseplan einbaust. Außerdem: 25 erprobte Rezepte beliebter Gerichte, die normalerweise Milch oder Milchprodukte enthalten - OHNE Kuhmilch und OHNE Soja. Unter anderem findest Du Alternativen für: Kaffeeweißer Sahne Sour Cream Butter bzw. Margarine Joghurt Kräuterquark Sauce Bechamel Kuchenstreusel Weihnachtsplätzchen u.v.m.

Wie Du Alternativen findest und Pflanzenkäse ohne Reifung selber machst: gesund durch pflanzliche Proteine, nicht nur für Veganer. Käse weglassen? Niemals! Auf Käse zu verzichten ist anscheinend eine harte Nuss. Dabei kann es ganz leicht gehen, wenn man den Kuhmilchkäse nicht ganz weglässt, sondern Schritt für Schritt durch pflanzliche Käsealternativen ersetzt. Du musst auf nichts verzichten. Du kannst weiterhin Deine Pizza überbacken, die Nudeln in Käsesoße baden oder ins Käsebrot beißen. Das Einzige, was sich ändert, sind die Zutaten, die Du verwendest. STATT Kuhmilch nimmst Du Nüsse, Gemüse oder Samen. In diesem Ratgeber erfährst Du: - Was Käse eigentlich ist. - Was Käse für Dich tut. - Welche Alternativen Dir das Gleiche bieten wie Kuhmilchkäse. - Wie Du all Deine Lieblings-Käse-Gerichte weiterhin genießen kannst. - Was der Handel an Käsealternativen zu bieten hat. - Wie Du Deine Käsealternativen selber machen kannst - ohne allzu lange in der Küche zu stehen. - Wie Du das alles in Deinen Alltag integrierst - ohne den Verstand zu verlieren. - Wie der Ausstieg aus dem Käsekonsum Spaß machen kann. Du bekommst erprobte Rezepte für Käsealternativen, die auch ohne Reifung und Soja funktionieren Frischkäse aus Mandeln Parmesan aus Sonneblumenkernen Käsesoße aus Kartoffeln und Karotten Feta aus Cashews Gebackener Camembert mit Mohn u.v.m.