Lothar Jäger Livres

Gefahren durch Nahrungsmittel sind „in aller Munde“: Neben Skandalen bei der Tierfütterung häufen sich Berichte über z. T. lebensbedrohliche allergische Reaktionen und die Angst vor der Chemisierung unserer Nahrung. Der Arzt ist gefordert, Patienten fundiert zu beraten, echte Allergien zu diagnostizieren und wirksam zu behandeln. Hier findet er das notwendige Wissen, insbesondere über Praktische Durchführung der diagnostischen Tests Prophylaktische Maßnahmen, v. a. im frühen Kindesalter Verborgene Allergene Kreuzreaktivität Risiken genmanipulierter Nahrungsmittel („designer food“)

Allergische Erkrankungen nehmen weltweit zu. Allein in Deutschland schätzt man die Zahl der Allergiekranken auf etwa 23 - 30 Millionen, darunter erschreckend viele Kinder und Jugendliche. Der renommierte Allergologe Lothar Jäger erläutert die unterschiedlichen Allergieformen und ihre Auslöser, beschreibt die wichtigsten Behandlungsmethoden und erklärt, wie man sich vor Allergien schützen kann. Ein Anhang informiert über wichtige Beratungsstellen und Selbsthilfeverbände.