V publikaci Nová kuchařka přinášíme recepty na přípravu různých druhů pokrmů. Známé a oblíbené pokrmy jsou zpestřené novými doplňky a netradičními spojeními, které zodpovídají modernímu kuchářskému umění.
Eduard Brhlík Livres
Technológia
pre 2. a 3. ročník stredných odborných učilíšť učebný odbor kuchár-čašník so zameraním kuchár, kuchár a čašník
Čínská kuchyně 1
- 96pages
- 4 heures de lecture
Príprava jedál
Pre 1., 2. a 3. ročník OU a UŠ kuchár
Technologie přípravy pokrmů II : učebnice pro kuchaře a číšníky
- 350pages
- 13 heures de lecture
Technologie přípravy pokrmů jako vyučovací předmět. Část druhá, zaměřená na přípravu konkrétních pokrmů.
Technologie přípravy pokrmů pro 3. ročník
- 303pages
- 11 heures de lecture
