Ladislav Hagara Livres

Par leur grande diversité, leurs caractères distinctifs et leur mode de vie, les champignons figurent parmi les organismes les plus mystérieux de la nature. Certains ont des qualités gastronomiques indiscutables, d'autres sont chaque année responsables de nombreuses intoxications, souvent graves, parfois mortelles, tandis que la cueillette des champignons comestibles connaît une popularité croissante. Cet ouvrage présente plus de 1 100 espèces et variétés de champignons, dont certaines n'ont encore jamais été décrites, illustrées par plus de 1 200 photographies. Chaque chapitre comporte une brève introduction qui présente les caractères anatomiques et morphologiques du groupe traité. A une description des caractères macroscopiques et des exigences écologiques de chaque espèce s'ajoutent des précisions sur les risques de confusion, les espèces voisines, la toxicité. Des pictogrammes indiquent le degré de comestibilité ainsi que la période de croissance. Un glossaire des principaux termes mycologiques et un index complètent l'ensemble. Véritable encyclopédie des champignons, cet ouvrage est destiné à tous les amoureux de la nature qui souhaitent approfondir leurs connaissances en mycologie.

Najkomplexnejší prehľad našich húb a súčasne celosvetovo najväčší atlas húb. Encyklopédia obsahuje stručný, ale výstižný opis každého z 3 100 druhov húb so základnou charakteristikou huby, prípadne rozlišovacími znakmi, oblasťami výskytu, s označením jedovatosti, jedlosti i ochrany. Jednotlivé opisy húb dopĺňa 4 200 názorných farebných fotografií (premenlivé druhy sú zastúpené 2 - 3 fotografiami) s presným označením miesta nálezu, dátumu i mena nálezcu konkrétnej huby. Autorom i zostavovateľom encyklopédie je uznávaný slovenský mykológ Ladislav Hagara, PhD., autor niekoľkých atlasov húb, ktoré vyšli už v 35 vydaniach. Toto unikátne a najrozsiahlejšie dielo pripravil v spolupráci s poprednými českými i slovenským fotografmi.

Tato kniha je nejobsáhlejší, jaká kdy o houbách u nás vyšla. Najdete v ní 1104 druhů a odrůd makroskopických hub na barevných fotografiích. Jedlost, nejedlost či jedovatost jsou znázorněny piktogramy a doba růstu římskými číslicemi. Vynikající fotografie doprovází vždy stručný popis houby, údaje o jejích ekologických nárocích, o možnostech záměny či o příbuzných druzích.

Najväčší jednozväzkový atlas na svete! Najkomplexnejší prehľad o druhovom bohatstve húb v Slovenskej a Českej republike. Rozsiahla farebná publikácia pre milovníkov prírody, praktických hubárov aj odbornú verejnosť. Nájdete tu viac ako 1200 druhov húb na 1440 unikátnych farebných fotografiách s podrobným opisom a údajmi o mieste a čase výskytu. Podrobný register slovenských, latinských i českých mien húb. Slovník odborných výrazov pre hubárov isto ocenia najmä hubári - začiatočníci. Nechýbajú piktogramy upozorňujúce na jedlosť, nejedlosť a jedovatosť húb.

Úplný přehled našich hub a současně nejrozsáhlejší atlas hub na světě. Encyklopedie obsahuje stručný, ale výstižný popis každého ze 3 100 druhů spolu se základní charakteristikou houby, doplněnou jejími rozlišovacími znaky a oblastmi výskytu, označením jedlosti nebo jedovatosti, případně ochrany. Popisy jednotlivých hub doplňuje 4 200 názorných barevných fotografií (proměnlivé druhy jsou zastoupeny 2 - 3 fotografiemi) s přesným označením místa nálezu, datem a jménem nálezce určité houby.

Hubárstvo je najrozšírenejšou záľubou dospelých. U nás sa mu sústavnejšie alebo aspoň príležitostne venuje približne každý desiaty človek. Z čoho pramení taký široký záujem o huby? Len z ich jedinečných chuťových vlastností? Určite nie, hoci táto pohnútka prevláda u väčšiny hubárov. Vzrastajúci záujem o huby súvisí aj s bližším vzťahom súčasníkov k prírode, s túžbou nanovo sa k nej tesnejšie primknúť, lepšie jej porozumieť, hlbšie preniknúť do jej zákonitostí a tajomstiev.

Kniha je rozdělena na dvě části, v první části jsou vyobrazeny jedlé houby, druhá část je kuchařka houbových receptů. Celá kniha doplněna fotografiemi hub a houbových pokrmů

Autori pri výbere podvojných druhov zaradených do tohto diela sa usilovali uprednostniť dvojice odlíšiteľné voľným pohľadom, prípadne s použitím lupy... Prvé vydanie.

Hubárstvo je najrozšírenejšou záľubou dospelých. Na Slovensku sa mu sústavnejšie alebo aspoň príležitostne venuje približne každý desiaty človek. Tento atlas zahňuje predovšetkým bežné, hojne rozšírené druhy jedlých húb. Prináša však i málo známe druhy. Primeraná pozornosť sa v ňom venuje aj nejedlým a jedovatým druhom, ktoré si menej skúsení hubári často mýlia s jedlými hubami. V prehľadnom opise každého vyobrazeného druhu sa uvádzajú hlavné vonkajšie poznávacie znaky jednotlivých častí plodnice, miesta a obdobie rastu, spôsob kuchynského využitia a možnosti zámeny s inými hubami podobného vzhľadu.