Claire MacDonald Ordre des livres

Claire Macdonald est la principale ambassadrice de l'Écosse pour les traditions revitalisées de l'hospitalité des Highlands. Cuisinière autodidacte, elle se passionne pour la cuisine maison qui privilégie un minimum de tracas pour un maximum de saveur. Ses recettes sont faciles à suivre, directes et réalistes, incarnant un goût typiquement écossais à l'attrait international. Macdonald est une fervente partisane du 'Scottish Food Fortnight' et de l''Association of Scottish Farmers' Markets'.