Yannick Alléno Livres

Depuis plus de dix ans, Aymeric Mantoux suit l'évolution de la cuisine de Yannick Alléno. Des sous-sols du restaurant du Scribe, où s'accomplissent dans l'anonymat les petits gestes de la grande cuisine, aux ors du Meurice qui brillent de ses trois étoiles, il a assisté à l'avènement d'un des plus grands chefs contemporains. Si Yannick Alléno, aujourd'hui à la tête d'un empire de dix-sept affaires sur trois continents, a imposé avec force sa cuisine moderne sur la planisphère de la gastronomie, c'est en puisant dans ses racines et la culture de son terroir parisien populaire. Le dessinateur Pascal Rabaté s'est penché sur le destin exceptionnel de ce "môme". Sans clichés, en privilégiant l'observation, il restitue ici un récit d'une humanité qui ne laissera personne indifférent.

Detailing the experiences of soldiers from 13 NATO countries, this is truly an international account of the war in Afghanistan Between 2006 and 2013, journalist Nick Allen traveled to Afghanistan to "embed" himself with soldiers on the front line in the war against the Taliban. He was posted with military units from many countries, including Britain, America, Finland, Poland, Sweden, the Netherlands, New Zealand, Denmark, and Estonia, and spent time with the Royal Gurkha Rifles, the U.S. Marine Corps, the 39th Combat Engineer Regiment, and the 506th Airborne of Band of Brothers fame. This book is an unrivaled first-hand account of military operations, from the battlefields of Helmand and Kandahar to the so-called "backwaters" of the Afghan conflict. This eyewitness portrayal of combat operations, reconstruction, and daily soldiering life faithfully reflects the reality of life on the frontline of a war that had no defined frontline. Fully up-to-date as the troops withdraw, it also surely helps to answer the question: what was the West doing there?

An essential guide to cooking outdoors, whether you're camping, 'glamping', at a festival or on the beach

Yannick Allénos erstes Kochbuch präsentiert die französische Küche in ihrer höchsten Form. Mit über 500 Rezepten und 1500 Bildern zeigt der Sternekoch seine kreative Leidenschaft. Dieses Meisterwerk ist eine Hommage an die französische Hochküche und ein Genuss für Liebhaber exquisiter Gastronomie.