Avec l'arrivée des beaux jours revient l'envie de barbecues. Brochettes de viande croustillantes ou filets de poisson grillés vous tentent ? Voici 40 recettes à base de viande, de poisson et de légumes à découvrir entre amis. Sans oublier les salades et autres accompagnements !
An die Waffeln, fertig, los! Alle lieben Waffeln – und die backt man jetzt nicht mehr im Waffeleisen, sondern mit Backform im Ofen. Die Rezepte lassen Genießerherzen höher schlagen: Ob Apfelwaffeln, Kokoswaffeln oder Zucchiniwaffeln, hier findet jeder sein süßes oder herzhaftes Lieblingsrezept. Raffinierte Sahne- und Creme-Toppings oder bunte Salate runden die Vielfalt des Gebäcks ab. Backen Sie Ihr Waffelglück!
Fruchtig und unwiderstehlich lecker Hier geht’s ans Eingemachte: neue, einfache, aber sehr verlockende Rezepte für Konfitüren, Gelees und pikant Eingekochtes. Heidelbeerkonfitüre mit Vanillesahne, Erdbeer-Rhabarber-Gelee mit Orangenlikör oder Holunderchutney sorgen für neue Geschmackserlebnisse und begeisterte Esser. Mit Basisrezepten für Brioches, Hörnchen, Brote oder Desserts als passende Begleiter für Marmelade, Konfitüre oder Gelee. Für alle, die selbst Eingemachtes gerne verschenken, gibt es noch originelle Verpackungs- und Dekotipps. Ausstattung: durchgehend bebildert
Sie sind die neuen Stars am Backhimmel: Cakepops, die Minikuchen am Stiel! Mundgerechte Kuchenstücke werden geformt, auf Stiele gespießt, mit Schokolade oder buntem Zuckerguss überzogen und anschließend verziert. Leckere Zitronenkugeln reihen sich an schokoladige Geburtstagsherzen und rote an regenbogenfarbene Kuchenlollies. Mit diesem einzigartigen Set, bestehend aus Buch und drei Förmchen, wird der Trend ganz einfach zu Hause nachgebacken. Das Buch bietet Rezepte für jede Gelegenheit: klassischen Kuchengenuss, raffinierte Partyvariationen und pfiffige Minikuchen am Stiel für Groß und Klein. Überraschende Ideen für bunte Dekorationen und kreative Verpackungen, die aus den Cakepops wunderbare Geschenke zaubern, ergänzen die Sammlung. Auf zum sti(e)lvollen Genuss!
Der Klassiker: preiswert, vielseitig und für jeden Geschmack. Abwechslungsreiche Rezepte rund ums Hackfleisch.§Klares, übersichtliches Layout, ca. 70 Farbfotos.§Für alle Hackfleisch-Fans!
Tolle Rollen - das sind Wraps, gebackene Weizenmehlfladen mit würziger Creme oder Salsa bestrichen und mit knackigem Salat oder Gemüse und kross gebratenem Fleisch oder Fisch belegt. Egal ob als fix gemachte Mahlzeit oder Partysnack, Wraps schmecken warm oder kalt. Und wenn es noch schneller gehen soll, nimmt man fertige Tortillafladen oder knackige Tacoshells aus dem Supermarkt.
Haben Sie sich auch schon oft gefragt, ob Sie Ihr Steak vor oder nach dem Braten salzen sollten? Oder warum beim Anbraten von Gulaschfleisch so viel Wasser austritt? Wenn Sie auf der Suche nach Antworten sind, bietet dieser innovative Kochkurs für zu Hause die Lösung! Auf 216 Seiten lernen Sie die Grundlagen der perfekten Küche: Garmethoden verstehen, ausprobieren und variieren. Ein Workshop zu Beginn erklärt, welche Zutaten sich für verschiedene Gartechniken eignen und was beim Kurzbraten oder Kochen im Topf passiert. Anschließend können Sie mit einfachen Kennenlernrezepten zu jeder Garmethode direkt loslegen. Jede Methode wird durch vier Variationen verdeutlicht, sodass Sie die Unterschiede bei gedünsteten Möhren oder Schnitzeln erkennen können. Im Rezeptteil erwarten Sie rund 120 spannende Rezepte, von Wok-Garnelen mit grünem Tee bis zu pochiertem Petersfisch in Rotweinsauce. Die vorgestellten Techniken werden sowohl pur als auch raffiniert kombiniert. Entdecken Sie, wie Sie Lachs nicht nur pochiert, sondern auch zart mit der 80°-Methode genießen können, oder verwandeln Sie Risottoreste in eine Risottopizza. Lernen Sie, wie Sie durch Kombination und Austausch der Garmethoden neue Gerichte kreieren!
Großer Auftritt für kleine Törtchen Diesen kleinen Kuchen kann einfach niemand widerstehen: Tartelettes sind die neuen Lieblingsstückchen für kleine Genießerrunden, große Backfans und alle, die kulinarische Abwechslung lieben. Mit diesem einzigartigen Set kann man sie schnell und leicht selbst backen: Die Kombination aus der einzigartigen Rezeptsammlung und den vier hochwertigen Backformen mit herausnehmbaren Böden sorgt für frischen Genuss aus dem Backofen. Ob Möhrentartelettes mit Kerbel, Tartelettes mit Räucherlachs und Erbsen oder Schokoladentartelettes mit Macadamianüssen – die kleinen Kuchen schmecken immer und sind vielseitig anbietbar: als Vorspeise, als Begleiter für unterwegs oder bei der Kaffeestunde. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie die Rezeptvielfalt der kleinen Kuchen, die für den großen Genuss-Auftritt sorgen.
So hat man auch im Winter etwas vom Sommer Eins, zwei, eingekocht und eingefüllt: Mit diesem einzigartigen Set bringen Sie den Sommer ins Glas! Obst und Gemüse werden dank der einfach-raffinierten Rezepten zu wunderbaren Marmeladen, Konfitüren oder Gelees verarbeitet. Mit dem praktischen Einfülltrichters aus Silikon, der sich flach zusammenfalten lässt und einfach in der Küchenschublade verschwindet, gelangen die herrlichen Köstlichkeiten sauber und ohne Umwege in die vorbereiteten Gläser. Rote-Grütze-Konfitüre, Apfelgelee oder Maracuja-Curd sorgen für kulinarische Abwechslung und begeistern alle Liebhaber fruchtiger Aufstriche.
