La voix distinctive de cette chef et entrepreneure a laissé une marque indélébile dans le monde culinaire. Partageant une passion authentique pour les traditions mondiales du barbecue et la cuisine méditerranéenne inspirée par ses racines grecques, elle donne vie à des saveurs uniques à travers ses restaurants et ses livres. Au-delà de ses réalisations culinaires, elle est reconnue pour ses efforts philanthropiques, notamment en tant que fondatrice de Chefs for Humanity, une organisation créée en réponse à la catastrophe du tsunami de 2004.
"Iron Chef America"'s Cora puts a new spin on some old favorites making each dish faster, fresher, and lighter. Each recipe illustrates her motto: just because a dish is a classic doesn't mean it can't be improved upon.