Portraits (intimistes) de chefs : les coulisses de la gastronomie lémanique
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Contient le portrait du Valaisan: Edgar Bovier, La Table d'Edgard - Lausanne Palace
Sébastien M. Ladermann Ordre des livres (chronologique)
Contient le portrait du Valaisan: Edgar Bovier, La Table d'Edgard - Lausanne Palace