Judith Meyer Livres

Learn how to read Persian (Modern Persian/Farsi) script in a matter of hours!

Learn how to read Hebrew script in a matter of hours!

Learn how to read Hindi (Devanagari) script in a matter of hours!

Using a unique, tried and tested algorithm, this book teaches you how to quickly and efficiently recognise letters and common words in Russian script. Whether you're traveling and want to understand the words around you, or preparing to learn Russian and want to master the basics, this is the book for you. In this book you will find: · An introduction to Russian script · Plenty of practice activities to help you recognise each letter of the alphabet · Helpful mnemonics to make you remember the shape of each letter · Accompanying audio files so you know how to pronounce letters and words · Handy tips to help you decipher common and familiar words The audio for this course can be downloaded from the Teach Yourself Library app or streamed at library.teachyourself.com. Rely on Teach Yourself, trusted by language learners for over 75 years.

Rehrücken und Wildpfeffer haben in den Herbst- und Wintermonaten Hochsaison. Die Wildküche hat aber noch viel mehr zu bieten: Zum herbstlichen Angebot zählen nebst Fleisch von Reh und Hirsch auch Wildschwein, Wildente und Fasan. Das durchwegs fettarme, kräftige Fleisch eignet sich sowohl für die Alltagsküche wie auch für aufwändigere herbstliche Delikatessen. In der Einführung findet man wertvolle Informationen über die Jagd im Allgemeinen und Wildporträts mit der Beschreibung der in der Küche verwendeten Teile. Zubereitungs- und Serviertipps ergänzen die Rezepte. Herbstlich präsentieren sich auch die kreativen Beilagen, auf die besonderes Gewicht gelegt wird: So wird das Hirschkarree in einer knusprigen Kürbiskruste serviert, der Rehrücken wird von süssen Feigen und Orangen und leicht bitter schmeckenden Trevisanoröllchen begleitet. Die traditionellen Marroni werden glasiert und mit Chili und Orangensaft gewürzt, den Rosenkohl findet man im Ravioli drin – kulinarische Entdeckungen der besonderen Art. Die Rezeptsammlung wird ergänzt durch Wildfonds, Saucen und diverse Chutneys.