Josh Emett Livres

Josh Emett est un chef étoilé Michelin de renommée internationale, reconnu pour son travail chez Ostro à Auckland et sa copropriété du restaurant Rata à Queenstown. Son parcours culinaire a débuté par un profond amour de la cuisine découvert dès son plus jeune âge dans une ferme en Nouvelle-Zélande. Emett a acquis une renommée mondiale grâce à ses collaborations avec Gordon Ramsay à Londres, New York et Melbourne, obtenant plusieurs étoiles Michelin. Il est depuis devenu une personnalité télévisuelle de premier plan, officiant comme juge dans MasterChef Nouvelle-Zélande et comme chef célébrité dans MasterChef Australia, consolidant ainsi sa présence significative dans le monde culinaire.

The recipe
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"These are the recipes that you must cook at least once in your life" Internationally acclaimed chef Josh Emmett has selected the most beloved and iconic dishes from the past fifty years to create the ultimate cooking companion for the home cook. Over three hundred time honoured and classic recipes from 150 of the world's finest chefs and cooks - Gordon Ramsay, Ruth Rogers, Rick Stein, Angela Hartnett, Anne-Sophie Pic, Peter Gordon and many more - are painstakingly recreated by Emmett and Photographed beautifully by Kieran E. Scott. Divided into nine detailed sections ranging from staples, soups, salads and vegetables to the key protein groups, baking and desserts, each recipe is accompanied by Emmett's personal guide.

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