Tina Wagner Lange Livres

Dieses fundierte, sorgfältig gestaltete, erstklassig fotografierte Buch befasst sich mit den Wurzeln des Tees in China. Es beschreibt die Geschichte des Tees, Anbaumethoden und Herstellung, Sorten, Zubereitung und die bewusste Kunst des Geniessens. Die Autorinnen schlagen einen Bogen von der jahrhundertealten Teekultur in China zu Sensorik und bewusstem Genuss und zeigen das faszinierende Zusammenspiel zwischen Mensch, Natur und Technik und die damit verbundenen ökologischen, ökonomischen und menschlichen Aspekte. Eigens für dieses Buch aufgenommene, einfühlsame Fotografien porträtieren die chinesische Lebenswelt rund um die Kultur des Tees. 30 Rezepte für raffiniert mit Tee verfeinerte Gerichte und Getränke runden das Buch ab. Ein umfassendes Sach- und Fachbuch über chinesischen Tee. Die sorgfältige Ausstattung macht es auch zu einem erstklassigen Geschenk.

Rückwärts auf den Stöckelschuhen, die Balance finden das Leben einer Querdenkerin Keine anwendbaren Normen und Werte und keine Erfahrung von Geborgenheit machten mich zur Querdenkerin. Ich fand meine eigene Balance, indem ich gegen den Strom schwamm und dabei mein Leben frei zu gestalten begann. Daraus entstand meine Freiheit allen Widrigkeiten zum Trotz. Meine Begeisterung und meine Neugier halfen mir mit Freude das Leben zu entdecken. Auf meinem Weg rückwärts, vertrauensvoll, «unschablonisiert», mit voller Zuversicht lernte ich zu balancieren. Das Wichtigste scheint mir, dass meine Erkenntnisse im Leben und das Folgen meines roten Fadens mir sehr geholfen haben, glücklich und zufrieden mein Leben zu gestalten. Wenn ich mit meinen Erzählungen jemandem etwas davon weitergeben kann oder eine Anregung sein, dann freut mich das sehr. Querdenken war sicher mein Glück, obschon ich als ganz klein Opfer wurde, jedoch dies in meinem Denken nie sein wollte, war mein Segen. Mein heutiges Gefühl ist, dass der Täter ganz klar das Opfer war!!!!

Das Lehrbuch „Barista“ umfasst neben dem Hauptthemenbereich Kaffee die ausführlichen Inhalte zu den Themen Tee, Kakao, Milch und Milchmischgetränke. Besonderes: Im Kapitel Tee werden alle Teearten mit Bildern beschrieben und in der Teezubereitung mit Filmmaterial ergänzt. Dieses Lehrbuch zu den Themen Tee und Kaffee ist das wohl vollumfänglichste Schulungsmaterial, das zurzeit erhältlich ist.