Blanka Melkusová Livres

Kuchařská kniha Emanuela Ridiho s názvem PASTA E BASTA přináší čtenářům více jak 100 receptů na pravé italské těstoviny, včetně základních principů při jejich přípravě i základních omáček, pest a vývaru. Kdo jiný, než italský kuchař žijící v Čechách, Emanuele Ridi, by mohl pochopit myšlení obou stran a nabídnout tak pokrmy, které budou chutnat všem bez ohledu na podnebí.

V této knize najdete kus Itálie. Můžete sedět doma v obýváku a kolem vás budou létat rackové, ucítíte vůni slaného moře a uslyšíte vlny, jak se lámou skály. Emanuel vám naservíruje více než 93 receptů originálních italských receptů, nejen z natáčení pořadu „Léto s Italem“, a představí vyhlášené kuchaře, řezníky a nadšence do vaření. Jedno mají všichni společné: jídlo opravdu milují.