Elfriede Schachingers Backbuch bietet über 70 süße Rezepte, von Desserts bis Torten, mit einem Fokus auf Regionalität und Saisonalität. Die Autorin, bekannt aus dem Fernsehen, hat bereits mit ihrem ersten Buch großen Erfolg gefeiert. Ihre Erfahrungen aus Kochkursen fließen in die Rezepte ein.
„Lust auf Pikantes?“ Von Brot und Gebäck über saisonale Suppen und pikante Hauptspeisen (auch für die vegetarische Küche) bis zu Jausenideen finden Sie allerlei Pikantes in diesem neuen Buch von Elfriede Schachinger. Ihr drittes Werk nach „Wås koch i heut?“ und „Lust auf Süßes?“ überzeugt abermals durch erprobte Rezepte. Die Autorin setzt auch bei der pikanten Küche auf saisonale und regionale Zutaten und liegt damit voll im Trend. Als idealer Ideenpool unterstützen die Rezepturen jeden Haushalt beim täglichen Kochplan mit etwa 80 Rezepten samt Fotos. * Pikante Ideen für jedenTag und jeden Appetit. * Saisonale Rezepte mit regionalen Produkten. * Traditionelles und kreative Neukreationen.
Saisonal, regional und frisch gekocht – das ist das Motto von Elfriede Schachinger, die seit 2010 im regionalen Fernsehen des BTV mit ihren Rezepten begeistert. Sie vermittelt Freude an regionalen Lebensmitteln und ermutigt dazu, selbst zu kochen und zu backen. Mit diesem Buch begleitet sie Sie durch das ganze Jahr: von vitaminreichen Frühlingsgerichten über leichte Sommer-Spezialitäten und deftige Herbstgerichte bis hin zu süßen Winterköstlichkeiten. Elfriede begann 1999 ihre Ausbildung zur Seminarbäuerin in Linz und leitete bis 2015 Kochkurse für verschiedene Zielgruppen. Ihre Leidenschaft, Wissen und Erfahrungen weiterzugeben, treibt sie an, stets auf dem neuesten Stand zu bleiben. Seit 2010 präsentiert sie Kochsendungen im Regionalfernsehen und die positiven Rückmeldungen motivieren sie, neue Ideen zu entwickeln und bewährte Rezepte neu zu interpretieren. Als Botschafterin heimischer Lebensmittel legt sie großen Wert auf saisonale und regionale Zutaten. Die Gerichte sind so gestaltet, dass sie leicht nachzukochen sind und die Zutaten entweder zu Hause vorhanden oder einfach zu beschaffen sind. Mit über 100 erprobten Rezepten, ergänzt durch Fotos, wird das Kochen zum Vergnügen für die ganze Familie!