Gesunde Ernährung und absoluter Genuss – geht das zusammen? Im Land der unbegrenzten Möglichkeiten auf jeden Fall. Die Rezepte aus Kaliforniens Trend-Restaurants machen keine Kompromisse: Nur was dem Körper gut tut und gleichzeitig die Sinne erfreut, kommt auf die Teller – und zwar möglichst frisch vom Feld, z. B. als Smoothie, Salat oder Pastagericht. Mit dem neuen vegetarischen Kochbuch findet gesunde Ernährung ihren Weg in jede Küche.
