Pushpesh Pant Ordre des livres

Pushpesh Pant est un universitaire, critique gastronomique et historien indien reconnu. Après s'être retiré en tant que Professeur de Relations Internationales de la Jawaharlal Nehru University de Delhi, il apporte une perspective universitaire unique à son travail. Ses écrits explorent la riche tapisserie de la cuisine indienne, en examinant son évolution historique et sa signification culturelle. Pant offre aux lecteurs une compréhension approfondie du rôle de la nourriture dans la formation de l'identité et de la tradition.