INDISCH VEGETARISCH KOCHEN mit Harsha Oza
mit traditionellen Familienrezepten
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In diesem Kochbuch entführt Sie die Autorin in die indisch-vegetarische Küche. Das Buch beinhaltet eine Einführung in die verschiedenen Gewürze, raffinierte Gewürzmischungen und Zubereitungsformen, sowie zahlreiche Originalrezepte von der Vorspeise bis zum Dessert. Eine umfangreiche Beschreibung der Zutaten gibt zudem eine Einkaufshilfe. Klar verständlich werden die Rezepte beschrieben, so dass diese problemlos nachzukochen sind. Viele Bilder zeigen die Einzigartigkeit der Indisch- vegetarischen Küche.