La brochure résume les connaissances de base et les observations d’agriculteurs biodynamiques et de chercheurs sur l'anatomie, la physiologie, la biologie de développement et la fonction des cornes de la vache. Les informations et illustrations offrent aux éleveurs de bovins une aide pour clarifier la question, si il est approprié de priver toutes les vaches de leurs cornes pour des raisons pratiques ou pas.
The brochure seeks to shed light on the importance of horns for cows and other ruminants by bringing together some basic facts and observations on developmental, physiological and behavioural phenomena of horns.
Based on the experiences of some farmers with mother-bonded or fostered calf rearing, the guide describes different management systems and provides numerous suggestions for the implementation of mother-bonded and fostered calf rearing and for on-farm equipment requirements.
Innovative Bioproduzenten haben alternative Systeme für die Mast von Kälbern, Bullen und Ochsen aus der Milchviehhaltung entwickelt. Das Merkblatt stellt die Systeme vor und zeigt, worauf bei der Kälbermast zu achten ist.
Das Merkblatt beschreibt die natürliche Beziehung zwischen der Kuh und ihrem Kalb und zieht Schlussfolgerungen für die artgerechte Aufzucht der Kälber. Aus der Vielfalt der möglichen Systeme der mutter- und ammengebundenen Aufzucht der Kälber werden 11 ausgewählte Verfahren anhand von Praxisbeispielen vorgestellt.
Die Broschüre fasst Grundlagenkenntnisse und Beobachtungen von bio-dynamischen Bäuerinnen und Bauern und Forscherinnen und Forschern zur Anatomie, Physiologie, Entwicklungsbiologie und Funktion der Hörner der Kuh zusammen. Die Informationen und Illustrationen bieten Rindviehhalterinnen und -haltern eine Hilfestellung bei der Klärung der Frage, ob Kühe Hörner tragen sollen oder nicht.
Das Merkblatt erläutert, an welchen Kriterien sich die art- und standortgerechten Milchviehzucht im Berggebiet orientiert und wie dies mit der eigenen Herde umgesetzt werden kann. Ein besonderes Augenmerk gilt neben der Wahl der Zuchttiere auch den geeigneten Rassen. Anhand von vier Praxisbeispielen werden unterschiedliche Strategien zur Umsetzung der Zuchtziele dargestellt.