Ian Coutts Livres

The journey to creating the ideal beer is marked by a return to traditional brewing methods, as Ian Coutts forgoes commercial shortcuts to craft his unique brew. He grows his own barley and hops, and even captures his own yeast, emphasizing a completely natural process. Through humorous anecdotes and reflections on his misadventures, Coutts shares his experiences and recipes, showcasing the dedication and creativity required to achieve the perfect keg of beer in just one year.

Craft beer is currently enjoying a massive global revolution with microbreweries popping up in every corner of the globe from Brooklyn to Copenhagen, and London to Portland. Savouring the very best the world has to offer, Craft Beer celebrates the finest brewers and highlights the most outstanding examples of their wares. The ultimate field guide for beer connoisseurs and newcomers alike, Craft Beer is packed full of essential information as well as little-known facts, hints and tips. Author and beer connoisseur Ian Coutts demystifies the dazzling varieties available, sorting the lightest of lagers and sweetest wheat beers from abbey ales and toasty stouts. The guide is punctuated with a series of sidebars called Worlds from the Wise in which global experts provide crucial industry knowledge, insights and ideas. Contributors will advise on a range of subjects from where to buy, how to start your own brewery, tasting and serving suggestions. This hardback book has 144 pages and measures: 18.4 x 13.4 x 1.4cm

Selbst schuld, wer noch immer die industriell gefertigte Literware trinkt: Denn der Blick über den Bierglas-Rand lohnt sich! Der Craft-Bier-Hype hat in den letzten Jahren eine wahre Revolution in der Bier- und Brauereiszene weltweit ausgelöst. Von Berlin bis Brooklyn, von Krakau bis Kopenhagen: Neue Mikrobrauereien sprießen überall aus dem Boden. Ihre in kleinen Mengen und mit traditionell-handwerklichen Methoden gebrauten Craft-Biere etablieren sich neben den Großbrauereien als ernstzunehmende Konkurrenz in der Bierszene. Gegliedert nach Biersorten und -typen führt dieser Band durch die Vielfalt der Craft-Bier-Welt: Der Bierkenner Ian Coutts erklärt die wichtigsten Sorten und ihre Besonderheiten – von milden Lagern über hopfige Pale Ales bis zu malzig-herben Stouts – und stellt die angesagtesten Brauereien mit ihren interessantesten Produkten vor. Darüber hinaus erfährt man, wo man Craft-Bier am besten kauft, wo es sich gut verkosten lässt, wie man es fachmännisch lagert oder gar eine eigene Mikrobrauerei gründet. Der perfekte Überblicksband für Bierliebhaber und für alle, die sich für das genussvolle Trendthema Craft-Bier interessieren.

Vorhang auf für Magic Papa! … denn er sorgt für vergnügliche Unterhaltung im Kinderzimmer. Klassische Tricks, Zaubereien, Spiele, Basteleien – alles ist hier drin: Den Zeigefinger »zerlegen«. Einen Haus-Vulkan bauen. Eine Münze aus dem Ohr ziehen. Oder einen Flohzirkus simulieren. Das Resultat beim jungen Publikum? Verblüffung! Heiterkeit! Grenzenlose Begeisterung! Und vielleicht sogar ein bisschen Bewunderung für den spaßigsten Vater aller Zeiten…