Kriemhild Finken Livres

Klostergärten erscheinen uns heute als Orte der Stille, nach der wir uns in der Hektik der modernen Zeit oft sehnen. Arbeit und Andacht haben ihren festen Platz im Leben der Mönche und Nonnen – und beides findet seinen Ausdruck in den Gärten der Klöster, die gleichzeitig Orte der Erholung und des Nachdenkens sind, aber auch Gemüse und Kräuter für die Klosterküche liefern. Reisen Sie mit den herrlichen Fotografien in diesem Bildband in die schönsten Klostergärten in Deutschland, Österreich und der Schweiz und erfahren Sie die Ruhe, die diese Gärten ausstrahlen. Nützliche Informationen wie Adressen und Öffnungszeiten sowie eine Übersichtskarte helfen beim Besuch der 'Paradiese der Stille'.

Namen wie Bois Richeux, Fontevraud oder Villandry lassen das Herz jedes Gartenkenners höher schlagen. Weniger bekannt sind vielleicht die Gärten von La Bourdaissière oder Marqueyssac. Sie alle haben jedoch etwas gemeinsam: Liebevoll wurden sie in den letzten Jahrzehnten von ihren Besitzern restauriert. So entstanden mittelalterliche Kräutergärten mit Hochbeeten oder barocke Gärten mit Ziergemüse und außergewöhnlichen Buchsformen, prächtige Renaissancegärten oder alte Klostergärten. Kriemhild und Aloys Finken präsentieren die schönsten alten Gärten Frankreichs in neuer Pracht. Wunderschöne Fotos laden zum Schmökern ein und bieten Inspirationen für den eigenen Garten.

Frische, duftende Kräuter – das erinnert an sonnige mediterrane Landschaften, an summende Bienen und warme Tage. Mit ihrem Wohlgeruch füllen sie im Sommer die Luft im Garten und sorgen im Winter, auf der Fensterbank gezogen, für kulinarischen Hochgenuss. Doch wie baut man die Kräuter eigentlich am besten im eigenen Garten oder auf dem Balkon an, und worauf muss man z. B. beim Überwintern des Rosmarins achten? Kriemhild Finken liefert einen umfassenden Überblick über Anbau, Pflege, Konservierung und Verwendung zahlreicher Kräuter. Rezepte rund um die grünen Köstlichkeiten sorgen für Anregungen, wie man selbst dem Alltag einen Hauch frischer Kräuterfinesse verleihen kann. Wunderschöne Fotos der Autorin und prachtvolle historische Abbildungen machen das Buch auch zu einem Augenschmaus. · Rezepte, Anbau, Wirkung - Eine umfassende Kräuterkunde · Mit prachtvollen Fotos und historischen Abbildungen

Bäume begleiten den Menschen seit jeher, sind wesentliche Figuren in Sagen und Märchen und Anknüpfungspunkt zahlreicher Bräuche und Volksglauben. Eine Buche von einer Linde, Eichenholz von Ahorn zu unterscheiden, war früher selbstverständlich und fällt modernen Zeitgenossen doch oft schwer. Mit wertvoll historischen Abbildungen und kurzen Texten führt dieses Buch die bekanntesten Bäume unserer Gegend, ihren Mythos und ihre Geschichte vor.