Herbert Seckler Livres

Dass er einmal ausgerechnet von einer Feinschmeckerbibel zum 'Restaurateur des Jahres' gekürt werden könnte, hätte sich Sansibar-Wirt Herbert Seckler nicht träumen lassen, als er vor 30 Jahren aus einem alten Strandkiosk in den Rantumer Dünen eine Art 'maritime Skihütte' machte. 'Bloß kein Gourmettempel' war seine Maxime. Und sie ist es bis heute, auch wenn der Fisch im 'Sansibar' frischer ist und besser schmeckt als in vielen Sternerestaurants, und der Weinkeller so manchen Sommelier vor Neid erblassen lässt. Einen Ort, an dem sich alle wohlfühlen, wollte Herbert Seckler schaffen. Das ist ihm zweifelsohne gelungen. Egal, ob Flip Flop oder High Heel: In seinem Sansibar sind alle gleich, und alle werden gleich freundlich und aufmerksam behandelt. Das GROSSE SANSIBAR BUCH erzählt die ganze spannende Geschichte Herbert Secklers und des 'SANSIBAR'. Prominente Freunde und Stammgäste wie Gunter Sachs, Günter Netzer, Udo Lindenberg, Wolfgang Joop und Angelika Jahr steuern dazu in Wort und Bild ihre ganz persönliche 'Liebeserklärung' an die berühmteste Strandbar der Welt bei.

SANSIBAR – DAS BUCH ist die überarbeitete Neuausgabe des Klassikers »Das große Sansibar-Buch« und erzählt die fesselnde Geschichte von Herbert Seckler und seiner berühmten Strandbar. Stimmungsvolle Porträt- und Landschaftsfotos sowie persönliche Anekdoten umrahmen den besonderen Spirit dieses Ortes. Prominente Freunde und Stammgäste wie Günter Netzer, Udo Lindenberg und Günther Jauch teilen ihre persönlichen »Liebeserklärungen« an das »Sansibar«. Zudem gibt der Chefkoch Einblicke in die besten Originalrezepte, darunter Thunfischtatar mit Wasabi-Gurken-Salat und Sansibars Wiener Schnitzel, damit der Geschmack der legendären Bar auch zu Hause genossen werden kann. Vor über 40 Jahren verwandelte Seckler einen alten Strandkiosk in eine »maritime Skihütte« und verfolgte die Maxime: »Bloß kein Gourmettempel«. Diese Philosophie bleibt bis heute bestehen, auch wenn die Qualität der Speisen und der Weinkeller höchsten Ansprüchen genügen. Seckler wollte einen Ort schaffen, an dem sich alle wohlfühlen, was ihm zweifelsohne gelungen ist. Egal ob Flipflop oder High Heel, im »Sansibar« sind alle gleich und werden freundlich behandelt.

Die Kultrezepte der legendären Sansibar endlich in einem Buch Hier kommt keiner vorbei: An der Sansibar auf Sylt, die der Besitzer Herbert Seckler seit ihrer Gründung vor 30 Jahren von der Bretterbude am Strand in ein einzigartiges Kultrestaurant verwandelt hat. Die Sansibar ist als der Sylter Promi-Treff Institution und auch dank kluger Markenführung weit über die Strände der Nordsee-Insel hinaus berühmt. Die gekreuzten Piraten-Säbel des einstigen Erbsensuppenkiosks prangen auf Porzellantöpfen mit edlen Gewürzen, Modekollektionen und sogar auf Hundezubehör und Fahrrädern. Die Küche des Sansibar-Restaurants besticht durch authentische Gerichte: Die Rezepte sind nachkochbar, aber nicht unbedingt einfach – eben für echte Liebhaber. Erstmals steckt Herbert Seckler dieses einzigartige Lebens- und Genussgefühl in Buchform: Hobbyköche freuen sich über 60 verlockende Rezepte, die mit einem Schuss Glamour, Anekdoten von der Insel und dem Esprit der Sansibar verfeinert werden. Raffiniertes Fingerfood, tolle Kombinationen mit Fisch und Meeresfrüchten, verlockende Fleischgerichte, aber auch Klassiker wie Rinderfilet auf Rucola und die gebratenen Gambas mit Melassesauce fehlen nicht. Das Buch bringt das ursprüngliche Sylter Strandfeeling direkt in Ihren Teller.

Partyrezepte mit Strandfeeling-Garantie Hier kommen die besten Partyrezepte der Sansibar auf Sylt. Der Besitzer Herbert Seckler hat die Bretterbude am Strand in ein einzigartiges Kultrestaurant verwandelt. Als Sylter Promi-Treff ist sie eine Institution und auch dank kluger Markenführung weit über die Strände der Nordsee-Insel hinaus legendär. Das Restaurant Sansibar besticht durch seine erfrischende Art und authentische Küche. Lassen Sie sich überraschen von über 60 tollen Rezepten, gepaart mit Anekdoten über die Besucher der Insel und dem Esprit der Sansibar. Raffiniertes Fingerfood, tolle Partysnacks und verlockende Buffetgerichte, aber auch Klassiker dürfen nicht fehlen. Ein Muss für alle Sylt-Freunde und kulinarischen Trendsetter.