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Voici 115 recettes pour les quatre saisons. Le monde des soupes est fascinant. C'est un voyage autour du monde et au cœur des saisons. Les asperges sont en vedette au printemps, les tomates en été, les courges à l'automne et les légumineuses en hiver. La soupe se cuisine avec les aliments que nous avons sous la main. La soupe est d'une polyvalence remarquable et d'une grande simplicité. Elle se cuisine de mille et une façons. Elle est tantôt sucrée, salée, chaude, épicée, tantôt consommé, potage, velouté ou bisque. La simplicité, la variété et l'accessibilité sont au menu de cet ouvrage.
Achat du livre
La bible des soupes, Marie-Claude Morin
- Langue
- Année de publication
- 2006
- Reliure
- (souple),
- État du livre
- Très bon
- Prix
- 8,19 €
Modes de paiement
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- Titre
- La bible des soupes
- Langue
- Français
- Auteurs
- Marie-Claude Morin
- Éditeur
- Modus Vivendi
- Publié
- 2006
- Format
- souple
- Pages
- 255
- ISBN10
- 2895233950
- ISBN13
- 9782895233954
- Séries
- Mots clés
- Soupes
- Description
- Voici 115 recettes pour les quatre saisons. Le monde des soupes est fascinant. C'est un voyage autour du monde et au cœur des saisons. Les asperges sont en vedette au printemps, les tomates en été, les courges à l'automne et les légumineuses en hiver. La soupe se cuisine avec les aliments que nous avons sous la main. La soupe est d'une polyvalence remarquable et d'une grande simplicité. Elle se cuisine de mille et une façons. Elle est tantôt sucrée, salée, chaude, épicée, tantôt consommé, potage, velouté ou bisque. La simplicité, la variété et l'accessibilité sont au menu de cet ouvrage.