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- 70pages
- 3 heures de lecture
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Le petit livre pour découvrir la quenelle traditionnelle (beurre + farine + oeuf + brochet) et toutes ses variantes (volaille, écrevisse, légumes...), apprendre à la fabriquer, et à la cuisiner + les bonnes idées pour cuisiner les quenelles du commerce ! 35 recettes pour remettre ce classique au goût du jour.
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Les petits plats: Quenelles maison, Sandra Mahut, Nathalie Carnet
- Langue
- Année de publication
- 2011
- Reliure
- (rigide),
- État du livre
- Très bon
- Prix
- 3,59 €
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- Titre
- Les petits plats: Quenelles maison
- Sous-titre
- Comme à Lyon !
- Langue
- Français
- Auteurs
- Sandra Mahut, Nathalie Carnet
- Éditeur
- Marabout
- Publié
- 2011
- Format
- rigide
- Pages
- 70
- ISBN10
- 2501075188
- ISBN13
- 9782501075183
- Séries
- Mots clés
- Description
- Le petit livre pour découvrir la quenelle traditionnelle (beurre + farine + oeuf + brochet) et toutes ses variantes (volaille, écrevisse, légumes...), apprendre à la fabriquer, et à la cuisiner + les bonnes idées pour cuisiner les quenelles du commerce ! 35 recettes pour remettre ce classique au goût du jour.