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Kochen mit Wildkräutern und Wildpflanzen

Das große Buch der Kräuter, Blüten, Beeren, Pilze, Nüsse

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Die Natur ist voller kulinarischer Schätze, die oft direkt vor unserer Haustür zu finden sind. Waltraud Witteler kennt sie alle und zaubert daraus natürliche saisonale Genüsse wie Geeistes Zuckererbsensüppchen mit wilder Minze oder Dorade in Melilotus-Öl mit Tagetesbutter-Baguette. Entdecken Sie neue Aromen wie Robinienblüten im Champagnerteig. Das erste Standardwerk, das die Vorstellung der Wildpflanzen und ihre kulinarische Verwendung vereint.

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Kochen mit Wildkräutern und Wildpflanzen, Waltraud Witteler, Maria Flor

Langue
Année de publication
2013
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(rigide),
État du livre
Très bon
Prix
5,99 €

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Titre
Kochen mit Wildkräutern und Wildpflanzen
Sous-titre
Das große Buch der Kräuter, Blüten, Beeren, Pilze, Nüsse
Langue
Allemand
Éditeur
Christian
Publié
2013
Format
rigide
Pages
320
ISBN10
3862442306
ISBN13
9783862442300
Séries
Description
Die Natur ist voller kulinarischer Schätze, die oft direkt vor unserer Haustür zu finden sind. Waltraud Witteler kennt sie alle und zaubert daraus natürliche saisonale Genüsse wie Geeistes Zuckererbsensüppchen mit wilder Minze oder Dorade in Melilotus-Öl mit Tagetesbutter-Baguette. Entdecken Sie neue Aromen wie Robinienblüten im Champagnerteig. Das erste Standardwerk, das die Vorstellung der Wildpflanzen und ihre kulinarische Verwendung vereint.