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- 319pages
- 12 heures de lecture
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Erweitern Sie mit diesem umfangreichen, reich bebilderten Grundlagenwerk der Gewürzexpertin Dr. Manuela Mahn Ihr Wissen über das Kochen mit Gewürzen. Alle gängigen und viele unbekannte Gewürze werden ausführlich von A bis Z vorgestellt. Sie erfahren alles über Ursprung, Anbau & Ernte und Qualitätsmerkmalen sowie über die Verwendung in der Küche. Machen Sie sich auf zu einer kulinarischen Genussreise mit 140 internationalen, köstlichen Rezepten!
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Gewürze, Manuela Mahn
- Langue
- Année de publication
- 2014
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- (rigide)
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- Titre
- Gewürze
- Sous-titre
- Küchenpraxis * Warenkunde * 140 Rezepte
- Langue
- Allemand
- Auteurs
- Manuela Mahn
- Éditeur
- Christian
- Publié
- 2014
- Format
- rigide
- Pages
- 319
- ISBN10
- 3862446778
- ISBN13
- 9783862446773
- Séries
- Mots clés
- Loisirs et maison, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Manuels et guides, Connaissance des produits, Piment, Gingembre
- Description
- Erweitern Sie mit diesem umfangreichen, reich bebilderten Grundlagenwerk der Gewürzexpertin Dr. Manuela Mahn Ihr Wissen über das Kochen mit Gewürzen. Alle gängigen und viele unbekannte Gewürze werden ausführlich von A bis Z vorgestellt. Sie erfahren alles über Ursprung, Anbau & Ernte und Qualitätsmerkmalen sowie über die Verwendung in der Küche. Machen Sie sich auf zu einer kulinarischen Genussreise mit 140 internationalen, köstlichen Rezepten!