En savoir plus sur le livre
Dalla collaborazione tra Giunti e Slow Food nasce questa nuovissima Scuola di Cucina pensata per tutti coloro che vogliono imparare sentendosi garantiti, ma non intimoriti, dall'autorevolezza di un marchio come Slow Food. Lo stile è divulgativo, l'approccio semplice, l'apparato iconografico molto ricco. Gli autori spiegano con testi e immagini, step-by-step, i gesti e i valori della cucina tradizionale italiana, proponendo moltissime realizzazioni che arrivano da tutto il territorio, integrate da box di approfondimento e arricchite da un nutrito apparato di ricette. Storia e tradizioni, tecniche e strumenti, ingredienti e ricette per preparazioni tradizionali e contemporanee da ogni regione d'Italia.
Achat du livre
Scuola di cucina Slow Food: Paste fresche e gnocchi, Bianca Minerdo, Gilberto Venturini
- Langue
- Année de publication
- 2012
- product-detail.submit-box.info.binding
- (souple),
- État du livre
- Bon
- Prix
- 6,99 €
Modes de paiement
Personne n'a encore évalué .
- Titre
- Scuola di cucina Slow Food: Paste fresche e gnocchi
- Langue
- Italien
- Auteurs
- Bianca Minerdo, Gilberto Venturini
- Éditeur
- Slow Food
- Publié
- 2012
- Format
- souple
- Pages
- 192
- ISBN10
- 8809773578
- ISBN13
- 9788809773578
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Arts culinaires & Gastronomie, Europe du Sud, Italie
- Description
- Dalla collaborazione tra Giunti e Slow Food nasce questa nuovissima Scuola di Cucina pensata per tutti coloro che vogliono imparare sentendosi garantiti, ma non intimoriti, dall'autorevolezza di un marchio come Slow Food. Lo stile è divulgativo, l'approccio semplice, l'apparato iconografico molto ricco. Gli autori spiegano con testi e immagini, step-by-step, i gesti e i valori della cucina tradizionale italiana, proponendo moltissime realizzazioni che arrivano da tutto il territorio, integrate da box di approfondimento e arricchite da un nutrito apparato di ricette. Storia e tradizioni, tecniche e strumenti, ingredienti e ricette per preparazioni tradizionali e contemporanee da ogni regione d'Italia.