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Küche in Theorie und Praxis

Neuer Lehrplan - Inkl. DVD mit Arbeitstechniken - BS

Auteurs

Küche in Theorie und Praxis, David Breitwieser, Rudolf Forjan, Fischer Peter, Rolf-Peter Fischer, Bartl

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Titre: Küche in Theorie und Praxis
Sous-titre: Neuer Lehrplan - Inkl. DVD mit Arbeitstechniken - BS
Langue: Allemand
Auteurs: David Breitwieser, Rudolf Forjan, Fischer Peter, Rolf-Peter Fischer, Bartl
Éditeur: Trauner Verlag
Publié: 2015
Format: souple
Pages: 272
ISBN10: 3990333704
ISBN13: 9783990333709
Séries
Catégories: Nonfiction Manuels
Nonfiction Arts culinaires & Gastronomie
Mots clés: Manuels de lycée, Éducation au travail