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Author Ray Daniels provides the brewing formulas, tables, and information to take your brewing to the next level in this detailed technical manual.
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Designing Great Beers, Ray Daniels, Randy Mosher, Sam Calagione
- Langue
- Année de publication
- 2015
- Reliure
- (souple)
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- Titre
- Designing Great Beers
- Sous-titre
- The Ultimate Guide to Brewing Classic Beer Styles
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Ray Daniels, Randy Mosher, Sam Calagione
- Éditeur
- Brewers Publications
- Publié
- 2015
- Format
- souple
- Pages
- 404
- ISBN10
- 0937381500
- ISBN13
- 9780937381502
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Science et Mathématiques, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Sciences naturelles, Manuels et guides, Science, Nourriture, Technologie, Chimie, Alimentation et boissons, Boissons, Bière, Fermentation, fermentation
- Description
- Author Ray Daniels provides the brewing formulas, tables, and information to take your brewing to the next level in this detailed technical manual.