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- Titre
- American Tradition
- Sous-titre
- A Classic Guide to Regional Cooking
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Carole Clements, Martha Lomask, Norma MacMillan
- Éditeur
- Hamlyn
- Publié
- 1989
- Format
- rigide
- Pages
- 224
- ISBN10
- 0831702966
- ISBN13
- 9780831702960
- Séries