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- 60pages
- 3 heures de lecture
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Der Kürbis ist eine der ersten Kulturpflanzen der Menschheit. Von den Milpa-Feldern Mittelamerikas über antike Weinkeller, Musikzimmer, Märchen und europäische Klostergärten, bis zum steirischen »Grünen Gold« spannt sich seine erstaunliche Reise. Einst Arme-Leute-Essen, heute kulinarischer Star, Symbol für Fruchtbarkeit, Heilpflanze und Halloween-Ikone: Dieses Buch erzählt die facettenreiche Kulturgeschichte einer Frucht, die Kontinente verband und Küchen veränderte, wie die köstlichen Rezepte in diesem Band zeigen.
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Kürbis, Isolde Bornemann
- Langue
- Année de publication
- 2026
- Reliure
- (rigide)
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- Titre
- Kürbis
- Sous-titre
- kleine gourmandise Nr. 69
- Langue
- Allemand
- Auteurs
- Isolde Bornemann
- Éditeur
- Mandelbaum Verlag eG
- Publié
- 2026
- Format
- rigide
- Pages
- 60
- ISBN13
- 9783991361343
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Histoires culturelles, Citrouille
- Description
- Der Kürbis ist eine der ersten Kulturpflanzen der Menschheit. Von den Milpa-Feldern Mittelamerikas über antike Weinkeller, Musikzimmer, Märchen und europäische Klostergärten, bis zum steirischen »Grünen Gold« spannt sich seine erstaunliche Reise. Einst Arme-Leute-Essen, heute kulinarischer Star, Symbol für Fruchtbarkeit, Heilpflanze und Halloween-Ikone: Dieses Buch erzählt die facettenreiche Kulturgeschichte einer Frucht, die Kontinente verband und Küchen veränderte, wie die köstlichen Rezepte in diesem Band zeigen.