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Du liebst Grillen, Smoken und Backen? Willst das Raucharoma der Holzkohle haben, aber trotzdem effizient arbeiten? Dann ist der Keramikgrill – aka Kamado – deine Wahl. Der Kamado speichert die Hitze gleichmäßig über Stunden, ist also ideal für Ribs, Pulled Pork, Brisket & Co. Entdecke mit Grillprofi Sascha Lotzmann eine neue Welt des Grillens in 100 Rezepten, z.B. »Lammkrone vom Kamado«, »Rückwärts gegrilltes Tomahawk« oder »Blumenkohlsteak mit Coffee-Chili-Crunch«, bis hin zu Desserts wie »New York Cheesecake mit geräucherter Brombeersauce« und Pflaumenkuchen.
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Küstenglut: Das große Buch für den Kamadogrill, Sascha Lotzmann
- Langue
- Année de publication
- 2026
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- (rigide)
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- Titre
- Küstenglut: Das große Buch für den Kamadogrill
- Sous-titre
- 100 Next-Level-Rezepte für alle, die leben, um zu grillen
- Langue
- Allemand
- Auteurs
- Sascha Lotzmann
- Éditeur
- Christian
- Publié
- 2026
- Format
- rigide
- Pages
- 240
- ISBN10
- 3989510134
- ISBN13
- 9783989510135
- Séries
- Mots clés
- Livres de cuisine
- Description
- Du liebst Grillen, Smoken und Backen? Willst das Raucharoma der Holzkohle haben, aber trotzdem effizient arbeiten? Dann ist der Keramikgrill – aka Kamado – deine Wahl. Der Kamado speichert die Hitze gleichmäßig über Stunden, ist also ideal für Ribs, Pulled Pork, Brisket & Co. Entdecke mit Grillprofi Sascha Lotzmann eine neue Welt des Grillens in 100 Rezepten, z.B. »Lammkrone vom Kamado«, »Rückwärts gegrilltes Tomahawk« oder »Blumenkohlsteak mit Coffee-Chili-Crunch«, bis hin zu Desserts wie »New York Cheesecake mit geräucherter Brombeersauce« und Pflaumenkuchen.