Exactement cet exemplaire ira dans le panier
Paramètres
- 96pages
- 4 heures de lecture
En savoir plus sur le livre
L'imagination gastronomique est aussi complexe que celle de tous les autres arts. C'est pourquoi, pour l'approcher, tous tes moyens esthétiques sont appropriés : littéraires, mythologiques iconographiques, psychologiques, historiques... Et si l'on peut songer à des recettes pour le phénix - ce magnifique oiseau légendaire qui se consume dans un nid-brasier d'aromates pour ensuite renaître de ses propres cendres - on peut sûrement en trouver pour n'importe quel autre aliment. Pour le cuisiner ainsi que pour le poète, comme l'écrit Gaston Bachelard, " la flamme nous force à imaginer. "
Achat du livre
Comment cuisiner un phénix, Allen S. Weiss
- Langue
- Année de publication
- 2004
- product-detail.submit-box.info.binding
- (souple),
- État du livre
- Très bon
- Prix
- 6,99 €
Modes de paiement
Personne n'a encore évalué .
- Titre
- Comment cuisiner un phénix
- Sous-titre
- Essai sur l'imaginaire gastronomique
- Langue
- Français
- Auteurs
- Allen S. Weiss
- Éditeur
- Mercure de France
- Publié
- 2004
- Format
- souple
- Pages
- 96
- ISBN10
- 2715224737
- ISBN13
- 9782715224735
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Art / Culture, Thème historique, Livres de cuisine, Thèmes psychologiques, Nourriture, Mythologie
- Description
- L'imagination gastronomique est aussi complexe que celle de tous les autres arts. C'est pourquoi, pour l'approcher, tous tes moyens esthétiques sont appropriés : littéraires, mythologiques iconographiques, psychologiques, historiques... Et si l'on peut songer à des recettes pour le phénix - ce magnifique oiseau légendaire qui se consume dans un nid-brasier d'aromates pour ensuite renaître de ses propres cendres - on peut sûrement en trouver pour n'importe quel autre aliment. Pour le cuisiner ainsi que pour le poète, comme l'écrit Gaston Bachelard, " la flamme nous force à imaginer. "