Le Cocottes Book

Mijotés, currys, potées, ragoûts, tagines, rôtis, chilis, risottos, paellas - 160 techniques et recettes

Auteurs

• Heather Whinney

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• 255 pages
• 9 heures de lecture

• Arts culinaires & Gastronomie
• Cuisiner
• Famille
• Livres de cuisine
• Nourriture

En savoir plus sur le livre

Plus de 130 recettes éprouvées : plats du terroir (soupes, ragoûts et potées), ou plats plus exotiques (tagines, currys et chilis), il y en a pour tous les goûts ; Des conseils illustrés pour maîtriser les étapes indispensables à la réalisation de plats longuement mijotés ; Découvrez les produits les plus adaptés à la cuisson mijotée et la meilleure manière de les associer pour exalter leur goût ; Apprenez à concocter une cuisine familiale sans passer des heures derrière les fourneaux... Une fois la préparation faite, il suffit d’attendre que la magie culinaire opère.

Achat du livre

• Année de publication: 2012,
• État du livre: Très bon
• Prix: 5,19 €